• Le Concept

    Une invitation sensorielle au vin.

    Au fil des dégustations,

    Création de votre Profil Gustatif

    Pour obtenir des recommandations 100% personnalisées.

    Vous pourrez choisir entre : La sécurité, le perfectionnement et l'aventure. Que vous soyez débutant ou amateur, LiLesSens est l'opportunité d'une démarche vers Soi et le Vin.

    Grâce à nos partenaires cavistes, nos services sont inclus dans l'achat des vins référencés dans notre catalogue.

    Le Sens du Projet

    Le vin est une fierté française.

    Pour combien de temps encore si nous laissons la standardisation croître ?

    La diversité et l'excellence disparaissent,

    par ignorance des enjeux. Nous avons conscience de ce qui se joue et nous souhaitions apporter une réponse.

    Au service des consommateurs et des vignerons, LiLesSens est :

    Un outil d'apprentissage autonome du vin,

    Une opportunité de développement sensoriel,

    Une éducation à la reconnaissance des vins de qualité,

    Un moyen de donner du sens à votre acte de consommation,

    Un encouragement à préserver/valoriser les vins d'artisan-vignerons.

  • Comment ça marche

    Un apprentissage en toute autonomie

    1

    Choisir un vin

    dans notre catalogue

    Choisissez les vins que vous souhaitez découvrir et

    ajoutez-les dans votre panier.

    2

    Acheter le vin en ligne

    Enregistrez-vous

    et payez par carte de crédit.

    3

    Récupérer le vin

    chez le caviste vendeur

    Nous vous encourageons

    à venir chercher vos vins

    dans les 7 jours suivants votre achat.

    4

    Se connecter à votre compte

    pour déguster le vin

    Choisissez le vin à déguster

    et suivez notre parcours

    de dégustation pour

    Éveiller vos sens.

    5

    Enregistrer vos ressentis

    & Commentaires

    Le parcours est composé

    de 7 étapes pour mesurer

    votre sensibilité sensorielle

    6

    Correction par comparaison

    Observer les écarts de perceptions entre les vôtres et celles du professionnel vous aidera à mieux connaître et comprendre comment vous goutez, pour ajuster et faire évoluer vos ressentis.

  • Les Services

    L'essence de notre professionnalisme

    Apprendre à déguster ou l'éveil des sens

    Goûter en étant à l'écoute de vos sens et ressentis

    Guider dans la dégustation, via un parcours gustatif, vous pourrez enregistrer vos perceptions, obtenir une "correction" par comparaison et créer votre Profil Gustatif.

    Votre Profil Gustatif

    Une carte gustative et sensorielle de votre palais

    Au fil des dégustations, se dessine votre profil gustatif pour vous proposer un parcours d'apprentissage personnalisé et des suggestions de vins correspondants à votre sensibilité sensorielle.

    Les Vins

    Une offre de qualité et des cavistes éthiques

    Les vins de dégustation que nous vous proposons à la vente, sont sélectionnés avec soin en collaboration avec les cavistes, dans une démarche éthique et qualitative.

    Une communauté d'échanges et de rencontres

    Apprendre grâce au partage

    Partager une dégustation, à 2 et plus, comparer vos ressentis pour apprendre ensemble. Rencontrer des personnes qui partagent vos goûts, des fins dégustateurs qui vous aideront à progresser dans la bonne humeur...

  • La Créatrice

    " Belle carte de vins blancs et Champagnes, présentée par une jeune sommelière qui à l'intelligence

    et le bon goût de deviner ce qui vous fera plaisir." - Goumard - Gault & Millau 2000-2001

     

    Boire ou Déguster ? Question de philosophie...

    Un vin peut se boire, il peut également se déguster. Quand l'un recherche l'ivresse, l'autre recherche la délectation. On peut pleinement se satisfaire du premier, quand le second nous élève. Déguster c'est ressentir en étant attentif au vin, mais avant tout attentif à soi. Qu'est-ce que je ressens ? Est-ce que j'aime ce que je ressens ?

    Apprendre à déguster pour aller à la rencontre de Soi et du Vin.

    L'importance du goût et des individualités

    Quand nous parlons du vin, nous parlons plus souvent de l'extérieur, que de l'intérieur..

    Je souhaitais revenir à l'essentiel, le Goût ! Celui du vin bien sûr, mais surtout le Vôtre.

    Nous sommes tous différents ainsi nos perceptions, nos expériences et ressentis diffèrent, c'est pourquoi un même vin ne peut être appréhendé par tous de la même façon.

    Par conscience et respect des individualités, j'ai conçu LiLesSens entièrement axé sur la personnalisation. A partir des dégustations effectuées en ligne, se crée votre Profil Gustatif pour vous proposer un apprentissage personnalisé et des vins qui respectent vos goûts.

    Partage des Savoirs

    Emilie Merienne

    Traductrice de Sens - Experte en vins

    Emi Lie/Lit Les Sens/L'essence

    LiLesSens

  • Le blog

    L'essentiel à savoir

    Aucun dictionnaire de la langue française ne donne le sens œnologique de chair et charnu, mots...
    LilesSens vous propose un parcours gustatif pour vous accompagner dans la dégustation de vins....
    Si je devais vous conseiller un livre sur la dégustation de vins, ce serait celui-ci ; pour sa...
    Conseils : - Il est plus facile de rechercher les aromes, au nez ou en bouche, en passant...
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